Polévka s vepřovým masem

4 porce

• 1 l masového vývaru
• 200 g vepřové krkovičky
• 120 g sterilované kukuřice
• 1 velká mrkev
• 1 červená cibule
• 2 chilli papričky
• 1/2 lžičky sušeného tymiánu
• 1 lžíce oleje
• drcený černý pepř
• sůl
• petržel na ozdobu

Maso v hrnci zalijeme chladným vývarem. Přidáme sůl, tymián a zvolna vaříme doměkka. Poté maso vyjmeme, pokrájíme a vrátíme do polévky.

Mrkev i cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Chilli papričky očistíme a nasekáme nadrobno. Na rozehřátém oleji všechnu zeleninu orestujeme, poté přidáme do vývaru a uvaříme doměkka.

Do hrnce dodáme okapanou kukuřici, prohřejeme a ochutíme solí a pepřem. Zdobíme petrželí.