Pomerančové perníčky
- 500 g polohrubé mouky
- 120 g cukru moučky
- 150 g másla
- 70 g tekutého medu
- 50 g strouhané čokolády
- 2 žloutky
- 2 lžičky jemně umleté kávy
- 30 g kandované pomerančové kůry
- 50 g strouhaných ořechů
- půl lžičky mleté skořice
- 1 prášek do pečiva
- trocha tlučeného hřebíčku
- ořechy nebo mandle na ozdobu, případně poleva
Vypracované těsto necháme 2 hodiny odpočinout. Pak vykrájíme různé tvary, zdobíme ořechem nebo mandlí a pečeme v mírně rozehřáté troubě. Před podáváním můžeme přizdobit polevou.