Pomerančové perníčky

• 70 g medu
• 120 g moučkového cukru
• 500 g polohrubé mouky
• 150 g másla
• 50 g hrubě sekaných ořechů
• kypřící prášek do perníku
• 50 g strouhané čokolády
• 2 žloutky
• 3 lžíce silné černé kávy
• 30 g strouhané pomerančové kůry

Do mouky s kypřícím práškem přidejte všechny přísady, zpracujte v těsto a nechte chvíli odpočinout. Pak vyválejte plát, vykrájejte perníčky různých tvarů, dejte na vymazaný a vysypaný plech a pečte v dobře vyhřáté troubě přibližně 10 minut. Chladné polijte rumovou polevou a zdobte kouskem kandované pomerančové kůry.