Pórek s nivou

• 4 větší pórky
• 50 g slaniny
• 6 lžic strouhané nivy
• lžíce másla
• sůl

Dobře opraný pórek nakrájíme na 5 cm dlouhé špalíky, šikmo seříznuté, a uvaříme v páře. Na másle rozškvaříme slaninové kostičky. Uvařený pórek posypeme škvarky a nastrouhanou nivou. Můžeme  podávat s pečivem. Je to skvělá lehká večeře.