Pórkový koláč
- 1 balení listového těsta
- 1 pórek
- 1 kelímek zakysané smetany
- 2 vejce
- 80 g sýra eidam
- 100 g slaniny
- sůl
- pepř
Vejce rozklepneme do mísy a rozšleháme se zakysanou smetanou, do směsi přidáme nastrouhaný sýr a podle chuti osolíme a opepříme.
Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu a přendáme na plech vymazaný tukem nebo ho můžete vyložit pečícím papírem. Těsto na několika místech propíchneme vidličkou, aby se při pečení nevzdouvalo. Na těsto dáme připravenou směs. Pórek očistíme a nakrájíme ho na tenká kolečka a nasypeme spolu s nakrájenou slaninou na koláč.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.