Přírodní řízky trošku jinak

• vepřové, kuřecí nebo králičí řízky
• sůl
• sladká mletá paprika
• špetka pálivé papriky
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• 1 cibule
• voda

Plátky masa nenaklepáváme, vložíme je do kastrolu, posolíme, posypeme sladkou i pálivou paprikou, mletým zázvorem a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Mírně podlijeme a přiklopené dusíme doměkka a téměř do vypaření vody. Během toho plátky jednou až dvakrát obrátíme. Pak výpek malinko naředíme a maso v něm necháme lehce přejít varem. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory, bramborová kaše nebo i bramborové knedlíky.