Pudink s ovocným želé

6 porcí

• kvalitní ovocný sirup
• 6 plátků želatiny
• čerstvé ovoce a listky meduňky na ozdobu

Pudinkový krém:

• sáček vanilkového pudinku
• sáček malinového pudinku
• 1 l mléka
• 4 - 6 lžic krupicového cukru

Do kastrůlku nalijeme 450 ml studené vody, ochutíme ji sirupem. Vložíme do ní želatinu, kterou necháme nabobtnat. Směs zahřejeme téměř k bodu varu, želatinu necháme rozpustit. Poté kastrůlek posadíme do nádoby se studenou vodou a želé mícháme do mírného zchladnutí. Rozdělíme ho do pohárků a necháme ztuhnout.

Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme dle návodu na obalu zvlášť oba pudinky. Po mírném zchladnutí je rozdělíme do pohárků na želé. Nakonec ozdobíme.