Pudinkové tyčinky
- 25 dkg moučkového cukru
- 50 dkg hladké mouky
- 3 celá vejce
- 1 100 % tuk
- 1/8 másla
- 5 vanilkových pudinků
Mouku prosejeme na vál, přidáme práškový cukr (nejlépe přes cedník, abychom odstranili případné hrudky), prášek z 5 vanilkových pudinků, vše smícháme a přidáme 3 celá vejce nastrouhaný 100 % tuk a 1/8 rozpuštěného másla, vše dobře proděláme.
Tvarovacím strojkem děláme z těsta tyčinky, které klademe na pomaštěný plech a upečeme. Troubu nastavíme na zapečení na 190 stupňů a po pár minutách teplotu snížíme a dopečeme. Slepujeme zavařeninou a potom máčíme v čokoládě.