Řecký salát na 3 způsoby
Řecká inspirace (obrázek)
Na talíř dáme nakrájený balkánský sýr, olivy, papriku, rajče a okurku. Zakapeme olivovým olejem a posypeme dýňovými seminky.
---------------------------------------------------------------------------------------
Řecký salát
4 porce
Doba přípravy: 10 minut
- 4 papriky
- 4 rajčata
- 1 velká salátová okurka
- 100 g oliv ve slaném nálevu
- 50 g sýru Feta
- 3 - 4 lžíce olivového oleje
- oregáno
- černý mletý pepř
Papriky, rajčata a okurku nakrájíme na kostky, vložíme do salátové mísy a důkladně promícháme s olivovým olejem. Sýr Feta nakrájíme na malé kostičky, přidáme k zelenině, opepříme, přidáme trochu olivového oleje, oregána a celé olivy a znovu promícháme.
---------------------------------------------------------------------------------------
4 porce
Doba přípravy: 10 minut
Doba chlazení: alespoň 10 minut
- 6 rajčat
- 4 bílé papriky
- 1 větší salátová okurka
- 1 větší cibule
- 200 g sýra feta
- 100 g oliv
- 50 g nakládaných feferonek nebo kozích rohů
- 100 ml panenského olivového oleje
- 1 - 2 lžíce vinného octa
- čerstvá petrželová nať
- oregano
- čerstvě mletý pepř
- sůl
Zeleninu omyjte, rajčata, papriky a okurku nakrájejte na středně velké kousky, cibuli na kolečka. Promíchejte v salátové míse. Přidejte olivy, sýr feta nakrájený na plátky nebo kostičky a přelijte olivovým olejem. Dochuťte špetkou soli, pepře, oregana, nadrobno pokrájenou petrželovou natí a pokapejte octem. Vše důkladně promíchejte, salát ozdobte nakládanými feferonkami a nechte alespoň 10 minut vychladit.
