Ředkvičkový salát se šunkou a sýrem

• 2 svazky ředkviček
• 200 g plátkového sýra
• 100 g šunky
• 1 svazek zelených cibulek
• 1 lžíce zelené petrželky
• 3 lžíce olivového panenského oleje
• sůl
• červený vinný ocet podle chuti

Ředkvičky a cibulky omyjeme a očistíme, nakrouháme ředkvičky na plátky a cibulky na kolečka. Přidáme drobně nasekanou zelenou petrželku, sýr a šunku nakrájenou na širší nudličky. Zvlášť prošleháme zálivku z oleje, vinného octa a soli, salát přelijeme zálivkou a vychladíme.