Ředkvičkový salát se šunkou a vejci

Doba přípravy: 20 minut

• 3 svazky ředkviček
• 1 svazek naťové cibulky
• 100 g šunky vcelku
• 2 vejce
• 100 ml zakysané smetany
• 1 lžíce citronové šťávy
• cukr
• sůl
• pažitka

Šunku nakrájejte na kostičky, omyté ředkvičky na kolečka. Cibuli nakrájejte i s  natí a vše smíchejte. Vejce uvařte natvrdo, dejte je vychladnout, oloupejte, nakrájejte na kostičky a přidejte k ředkvičkám s cibulí. Salát podávejte přelitý zakysanou smetanou, kterou ochutíte cukrem, citronovou šťávou a solí. Posypejte pažitkou nasekanou nadrobno.