Restované fazole se zeleninou

Pro 2 osoby                                                 

1 porce má 1736 kJ/ 416 kcal

• 150 g fazolí
• 2 cibulky
• olej
• koření podle chuti (pepř, ocet, majoránka)
• sůl
• 50 g rajčat
• 50 g salátové okurky
• 50 g červené, zelené a žluté papriky
• celozrnné pečivo

Fazole na noc namočte do studené vody, před restováním vodu slijte a nechte je okapat. Na rozpáleném oleji zpěníte nadrobno nakrájenou cibulku, přidáte fazole, několik minut restujete, ochutíte kořením dle chuti a fantazie. Podáváme s celozrnným pečivem.