Řízky z bedel

• kloboučky bedel
• sůl
• sádlo na smažení
• vejce
• hladká mouka
• strouhanka

Bedly oloupeme, obalíme jako řízky a smažíme z obou stran, přisolíme. Podáváme vždy teplé s trochou tatarské omáčky a černým chlebem.