Rota žíznivého kaprála

4 porce

• 400 g špekáčků
• 3 rajčata
• 3 zelené papriky
• 1 větší cibule
• 2 sladkokyselé okurky
• 2 lžíce oleje
• sůl
• pepř
• worcester
• ocet
• 1 lžíce hořčice
• voda

Oloupané špekáčky, cibuli, rajčata a okurky nakrájíme na tenká kolečka, omyté papriky na nudličky. Vložíme do mísy a promícháme. V oleji rozšleháme do hladka hořčici, worcester, ocet, sůl, pepř a vodu. Omáčkou přelijeme připravené špekáčky a zeleninu, zlehka promícháme a necháme v chladu uležet.