Rybí paella
- 100 g rybího filé
- 200 g rýže
- 50 g pórku
- 150 g mražené zeleniny (hrášek, mrkev, kukuřice)
- 50 g strouhaného sýra
- olivový olej
- citronová šťáva
- kurkuma
- sůl
- provensálské koření
Najemno pokrájený pórek zpěníme na oleji, přidáme špetku kurkumy, zeleninu a zalijeme 4 dl vody. Když směs vře, přidáme osolené rybí maso pokrájené na kousky, rýži, koření a trochu citronové šťávy. Pod pokličkou dusíme doměkka. Na talíři posypeme strouhaným sýrem.
