Rybí placičky s kari

4 porce 

• 800 g filetů z tresky
• 1 vejce
• 1 lžička kari
• 1 snítka koriandru
• 2 jarní cibulky
• 1 chilli paprička
• olej
• mletý černý pepř
• sůl

Filety z tresky očistíme a vložíme do mixéru. Přidáme vejce, kari a snítku koriandru. Vše osolíme, opepříme a rozmixujeme.

Jarní cibulky s chilli paprikou očistíme. Nasekáme je nadrobno a vsypeme do misky. Přidáme rybí pyré a vše promícháme.

Z masové hmoty tvarujeme vlhkýma rukama malé placičky a na rozehřátém oleji na pánvi je smažíme z obou stran dozlatova.