Rychlé rizoto
- 1 plechovka žampionů
- 1 cibule
- 1 lžíce olivového oleje
- 4 sáčky vařené rýže
- 2 vejce
- pepř
- sůl
- mletý kmín
Nakrájenou cibuli a žampiony podusíme na oleji asi 5 minut. Rýži uvaříme podle návodu a přidáme do osmažené směsi.
Vejce vyklepneme na rozpálenou pánev, a když začnou houstnout, přidáme je k rýži a vše dohromady promícháme. Nakonec osolíme, opepříme a přidáme kmín.