Rýže s bylinkami - dietní

1 porce 1 230 kJ

4 porce

• 250 g dlouhozrnné rýže
• 1 větší cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce másla
• strouhaná citronová kůra
• 500 ml vody
• svazek bylinek (řeřicha, kopr, bazalka, petrželka, atd.)
• sůl
• pepř

Cibuli a česnek nadrobno nakrájíme a podusíme na 1 lžíci másla. Přidáme opranou rýži, vodu, zakryjeme a na mírném ohni vaříme 15 - 20 minut. Uvařenou rýži smícháme s troškou strouhané kůry, bylinkami, zbytkem másla, osolíme a opepříme.