Rýžový kuba s uzeným kuřetem

• 300 g rýže
• 2 uzená kuřecí stehna
• 2 hrsti sušených hub
• 4 stroužky česneku
• pepř
• kmín
• sůl
• 2 lžíce sádla

Rýži uvaříme doměkka. Předem namočené houby podusíme na polovině sádla, osolíme je a okmínujeme. Pak vmícháme do uvařené rýže spolu s nakrájeným uzeným kuřetem, přidáme prolisovaný česnek, opepříme, podle chuti osolíme a dobře promícháme. Naplníme vymaštěný pekáček nebo zapékací misku a ve vyhřáté troubě zapečeme.

Tip: na tento pokrm můžeme využít zbylé husí nebo kachní sádlo a výpečky