Salát s kukuřicí

4 porce

• 4 vejce
• 200 g mražené kukuřice
• 200 g cherry rajčátek
• 1 svazek jarní cibulky
• sůl
• 1/2 hlávky římského salátu
• 1/2 hlávky salátu lollo rosso

Dresink:

• 250 ml zakysané smetany
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce nasekaných čerstvých bylinek
• mletý bílý pepř
• sůl

Vejce uvařená natvrdo nakrájíme na osminky. Dresink: Česnek oloupeme a prolisujeme, vmícháme ho spolu s nasekanými bylinkami do zakysané smetany, osolíme a opepříme.

Propláchnutou kukuřici spaříme osolenou vodou. Necháme okapat. Rajčátka rozčtvrtíme, cibulku nakrájíme na kolečka. Oba saláty rozebereme na listy, opláchneme a natrháme na kusy. Všechnu zeleninu promícháme, ozdobíme vajíčky a přelijeme dresinkem.