Salát s opékaným tuňákem

• různé druhy salátů
• 100 g baby špenátu
• 50 g rajčat
• 2 červené cibule
• 1 sklenička kapary (50 - 100 g)
• 1 citrón
• 2 vejce

Dresink:

• balzamikový ocet
• olivový olej
• sůl
• cukr
• bílý pepř

Tuňák:

• 500 g tuňáka vcelku
• 40 g kopru
• sůl
• bílý pepř
• olej

Natrhané listy salátů smícháme s baby špenátem, ozdobíme cibulí, kapary, rajčaty, citrónem a vejcem uvařeným natvrdo. Dresink vytvoříme smícháním všech surovin dle chuti. Tuňáka nasolíme, opepříme a zprudka na tuku opečeme. Po vystydnutí obalíme v najemno nasekaném kopru a krájíme na plátky a přidáme do salátu.