Salát s uzeným kuřetem - dietní

Doba přípravy: 15 minut

1 porce 908 kJ/ 216 kcal

4 porce

• 1 hlávkový salát
• 2 jablka
• 100 g stonku řapíkatého celeru
• 400 g vykostěných uzených kuřecích prsou bez kůže
• 2 lžíce celozrnné hořčice
• 4 lžíce zakysané smetany (nebo majonézy)
• sůl
• mletý bílý pepř

Salát rozebereme na listy, opláchneme je, vodu z nich vytřepeme a vyložíme jimi misky nebo talíře. Z řapíkatého celer odkrojíme část s listy a řapík nakrájíme na kousky. Jablka rozpůlíme, vykrojíme jádřinec a dužinu nakrájíme na plátky. Jablko a celer rozložíme na salát.

Kuřecí prsa rozkrájíme na plátky silné asi 0,5 cm. Hořčici dáme do misky, důkladně ji promícháme s majonézou a podle chuti osolíme a opepříme.

Kuřecí plátky rozdělíme do talířů a přelijeme je připraveným dresinkem. Můžeme ozdobit celerovými lístky. Podáváme s toasty.