Salát z citrusů a krabích tyčinek na 2 způsoby

 4 porce 

• 2  pomeranče
• 1 grep
• 250 g krabích tyčinek surimi
• 100 g majonézy
• 2 lžíce zakysané smetany
• bílý pepř
• sůl
• případně špetka cukru
• hlávkový salát
• citron

Mražené krabí tyčinky necháme trochu povolit, pak je vidličkou natrháme na nudličky. Pomeranče a grep oloupeme, zbavíme bílých blanek a zrnek a nakrájíme na kostky, šťávu zachytíme. Majonézu promícháme se zakysanou smetanou, citrusovou šťávou, pepřem a solí, případně přisladíme. Do směsi přidáme nudličky masa a kostky citrusů. Podáváme na omytých a osušených listech salátu a zdobíme dílkem citronu.

-----------------------------------------------------------------------------

(obrázek)

4 porce

• 400 g mražených krabích tyčinek
• mletý bílý pepř
• sůl
• 1 lžíce olivového oleje
• asi 3 lžíce červeného vinného octa
• 2 menší pomeranče
• 1 růžový grep
• 1 menší červená cibule
• 2 saláty little gem
• kopr na ozdobu

Krabí tyčinky necháme rozmrznout. Překrojíme je, osolíme, opepříme, zakapeme olejem, vinným octem, šťávou z 1 pomeranče a necháme odležet.

Z grepu a zbylého pomeranče odstraníme kůru i s vnitřní bílou slupkou a po obvodu vykrájíme dílky dužiny. Cibuli oloupeme a nasekáme na tenké nudličky. Saláty rozebereme na jednotlivé listy a natrháme.

Krabí tyčinky is marinádou smícháme s citrusy a zeleninou. Zdobíme koprem.