Salát ze sójového masa se zeleninou

• 50 g sójového masa (nudličky)
• sójová omáčka
• 2 lžíce oleje
• mletá sladká paprika
• špetka chilli
• 2 sterilované okurky
• 2 lžíce hrášku
• 3 lžíce kečupu
• kousek červené papriky
• 1 cibule
• sůl
• ocet
• špetka sladidla
• worcester
• česnek

Sójové maso necháme nabobtnat ve slané vodě se sójovou omáčkou, pak je 20 minut povaříme, scedíme a necháme okapat. Na oleji zpěníme půlku drobně nakrájené cibule, vmícháme mletou papriku, necháme ji zpěnit, pak hned zalijeme 3 lžícemi vody a vychladíme.

Přidáme kečup, drobně nakrájené okurky a papriku, hrášek, česnek, sójové maso a koření. Promícháme a necháme v ledničce několik hodin proležet.