Sekané řízky s hráškem

• 300 g mletého vepřového masa
• 2 žemle
• mléko
• 1 vejce
• sůl
• mletý pepř
• hladká mouka
• 20 g másla
• 500 g čerstvého hrášku
• špetka cukru
• usekaná petrželka

Ze všech surovin vytvoříme směs, uděláme tenké řízky, obalíme v mouce. Vložíme na pekáč na rozehřátý olej, krátce zapečeme. Pak obrátíme, podlijeme trochou vody a pečeme 5 minut. Přidáme máslo, hrášek, špetku cukru, sůl, usekanou petrželku a pečeme asi 10 minut. Podáváme s rýží nebo těstovinami.