Skořicové perníčky

• 1 lžíce medu
• 400 g hladké mouky
• 150 g moučkového cukru
• 150 g strouhaných ořechů
• 200 g másla
• 1 lžička mleté skořice
• 1/2  lžičky jedlé sody

Náplň: 

• 200 g másla
• 50 g moučkového cukru
• 50 g medu
• 2 lžičky mleté skořice
• vše umícháme do pěny

Mouku prosijte na vál, přidejte ostatní komponenty a zpacujte v těsto, které necháte několik hodin odpočinout. Poté vyválejte plát a vykrajujte různé drobné tvary. Pečte v horké troubě asi 10 minut a vychladlé slepujte dva k sobě skořicovou náplní. Povrch potřete kakaovou polevou.