- 1,2 l hovězího vývaru
- 25 g česneku
- 60 g sádla
- 200 g šunkového salámu
- 4 vejce
- 160 - 200 g chleba
- polévkové koření
- kmín
Oloupaný a na kostičky nakrájený šunkový salám a na kostičky rozkrájený chléb orestujeme na sádle. Zvlášť připravíme hovězí vývar, přidáme polévkové koření, kmín a necháme vařit. Do vařící polévky přidáme utřený česnek a zamícháme rozšlehaná vejce, která necháme srazit. Polévku před podáváním ozdobíme osmahnutým salámem a chlebem.
