Smažený banán s pistáciemi

4 porce 

• 4 banány
• 50 g nasekaných pistácií
• 200 g zakysané smetany
• 3 lžíce másla
• 2 lžíce medu
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 vanilkový cukr

Na pánvi rozehřejeme máslo. Banány oloupeme a na másle je z obou stran opečeme dozlatova.

Upečené banány vyjmeme a do másla vmícháme med, citronovou a nahrubo nasekané pistácie. Omáčku prohřejeme a odstavíme.

Zakysanou smetanu rozmícháme s vanilkovým cukrem. Banány rozdělíme na talířky a přelijeme medovou omáčkou s pistáciemi. Navrch je ozdobíme oslazenou zakysanou smetanou.