- 2 tavené sýry (čtverečkové)
- 1 cibule
- 2 lžičky sladké mleté papriky
- 1/2 lžičky mleté pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého pepře
- špetka chilli koření
- špetka mletého kmínu
- pivo na zalévání pomazánky, aby byla mazlavá
Oba druhy sýrů rozetřeme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme všechny přísady a těsně na úroveň naložené směsky ve sklenici zalijeme pivem. Necháme mezi okny, kam občas zasvítí sluníčko, či sklenici se sýrem necháme v ne moc studené místnosti 3 - 4 dny uležet. Pozor - pomazánka alespoň dvojnásobně zvětší svůj objem, proto dáme navrch jen alobal a sklenici postavíme na hluboký talíř.
Pomazánku podáváme k pivu, namazanou třeba na vece. Jíme pouze venku či při otevřeném okně!
