Snadné hvězdičky

• 4 žloutky
• 560 g moučkového cukru

Žloutky se 160 g prosátého moučkového cukru vymícháme doběla, přidáme dalších 400 g moučkového cukru a zpracujeme na hlaďoučké těsto - dělá se velmi dobře. Vyválíme asi na 0,5 cm a vypichujeme hvězdičky, mašličky nebo jiné drobné tvary. Klademe na vymazaný plech a pečeme až druhý den. Pokud se podaří, jsou tuhé a naskočí.