Špagety Aglio e Olio

• 500 g špaget
• sůl
• 5 stroužků česneku
• 1 svazek petrželky
• 1/2 čerstvé feferonky
• 60 ml panenského olivového oleje
• čerstvě mletý černý pepř
• 1 sušená chilli paprička

Špagety uvaříme na skus v osolené vodě dle návodu na sáčku. Mezitím oloupeme česnek, pokrájíme ho na tenké plátky, petrželku nasekáme nadrobno a jednu lžíci si odložíme stranou. Feferonku zbavíme semen a nakrájíme ji na tenké nudličky. Na pánvi zahřejeme olivový olej a feferonku na něm smažíme asi 2 minuty. Přidáme česnek a smažíme další minutu (neměl by zhnědnout, aby nebyl hořký). Chilli papričku nadrobíme a přidáme k ostatním surovinám. Pak přidáme uvařené a okapané špagety a nasekanou petrželku. Vše promícháme, osolíme a opepříme. Zdobíme zbytkem petrželky a podáváme.