Špagety po selsku

• 300 g špaget z tvrdé pšenice
• 50 g petržele
• 150 g rajčatového protlaku
• 2 - 3 stroužky česneku
• 80 g eidamu 30 %
• sůl, pepř
• bazalka nebo oregano
• petrželová nať nebo pažitka

Nastrouhanou petržel podusíme v trošce vody, přidáme česnek utřený s oreganem a solí, zalijeme rajčatovým protlakem a povaříme. Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr. Uvařené těstoviny upravíme na talíř a zalijeme omáčkou. Ozdobíme snítky petrželové natě nebo pažitkou.