Špekáčky v kečupu a černém pivu

• 8 špekáčků
• 2 velké cibule
• 2 papriky
• 1 sklenice moravanky
• 500 g kečupu Heinz hot
• 1 láhev černého piva
• mletý pepř
• celerová nať nebo petrželka na ozdobu

Špekáčky po stranách nařízneme a naskládáme je do pekáče. Obložíme je nakládanou zeleninou, na dílky nakrájenou cibulí a proužky paprik, zalijeme kečupem a polovinou piva, podle chuti připepříme. Pekáč dáme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme za občasného přilévání piva, až je šťáva se zeleninou lesklá, hustá a špekáčky jsou upečené. Hotový pokrm ozdobíme zelenou natí.

TIP: špekáčky můžeme před pečením v podélném řezu naplnit feferonkami, kousky cibule a spíchnout párátky.