Šunkové balíčky

• 250 g lučiny
• bílý mletý pepř
• sůl
• tenké plátky šunky
• čerstvá pažitka

Lučinu ochutíme solí a pepřem a necháme chvíli v chladu ztuhnout. Navlhčenýma rukama a pomocí nože tvoříme hranolky z lučiny, balíme je do proužků šunky, vytvarujeme  a ozdobně jako balíčky převážeme pažitkou, kterou jsme spařili horkou vodou a hned zchladili.