Svařené víno s ovocem

4 porce

• 1 jablko zbavené jádřince
• 1 chemicky neošetřený pomeranč
• 1 malý chemicky neošetřený citron
• 1 chemicky neošetřená limetka
• 2 lžíce hnědého cukru
• 2 badyány
• 4 hřebíčky
• 4 svitky skořice
• 2 zrníčka kardamomu
• 600 ml červeného vína
• 1 - 2 lžíce medu

Ovoce důkladně omyjeme a osušíme. Jablko a pomeranč nakrájíme na měsíčky, citron a limetku na kolečka. Do hnrce nalijeme 200 ml vody. Přidáme cukr, badyán, hřebíček, skořici, kardamom a vše asi 5 minut povaříme.

Přidáme nakrájené ovoce a víno. Nápoj zahřejeme téměř k bodu varu, ale nevaříme, aby nevyprchal alkohol. Nakonec svařené víno dosladíme medem. I s ovocem a kořením ho rozlijeme do nahřátých sklenic. Ihned podáváme.