Sýrové překvapení

• 8 makových hvězdiček nebo podobného pečiva (kaiserky)
• 100 g ementálu nebo goudy
• 100 g nivy
• 80 g másla
• bílý pepř
• sůl
• podle chuti můžeme přidat stroužek prolisovaného česneku

Sýry nastrouháme a promícháme je se změklým máslem, solí a pepřem. Žemličky - hvězdičky zespoda opatrně vykrojíme, naplníme je sýrovou náplní a vykrojeným kouskem pečiva zase uzavřeme.