Sýrové terčíky se sušenými rajčaty

Doba přípravy: 20 minut

1 porce asi 1 101 kJ/ 263 kcal

4 porce

• 4 plátky parmské šunky
• 1 lžička dijonské hořčice
• 250 g čerstvého kozího sýra
• 200 g sušených rajčat
• 2 lžíce nasekané pažitky
• snítka bazalky

Plátky parmské šunky rozložíme těsně vedle sebe na pracovní desku, lehce je potřeme dijonskou hořčicí a po celé délce na ně naklademe kozí sýr. Pak je pevně stočíme do tvaru podlouhlé rolády a necháme v chladničce ztuhnout.

Když je roládka pěkně pevná, nakrájíme ji na plátky silné asi 1,5 až 2 cm. Na každé párátko nebo špejli napíchneme kousek sušeného rajčete, lístek bazalky a  kolečko sýrovošunkové roládky.

Nakonec tyto terčíky ještě ozdobíme sušeným rajčetem a posypeme sekanou pažitkou.