Treska s bramborovým salátem

2 341 kJ/557 kcal

Treska: 

• 200 g tresky
• 1 stroužek česneku
• trocha zázvoru
• 1 lžička octa
• pepř
• sojová omáčka
• 50 ml rajského protlaku
• 50 g rajčat
• 50 g papriky
• 100 g pórku
• 1 lžička oleje
•  sůl
• kmín

Salát: 

• 150 g vařených brambor
• 50 g vařené mrkve
• 50 g hrášku
• 40 g cibule
• 40 g celeru
• 50 g kukuřice
• 20 g sterilované okurky
• 20 g jablka
• 100 g bílého nízkotučného jogurtu
• sůl
• hořčice
• pepř

Tresku naložíme do omáčky z česneku, zázvoru, octa, pepře a sójové omáčky a necháme při pokojové teplotě odležet asi 20 minut. Poté nakrájíme najemno zeleninu, a tu i s treskou opečeme na lžičce oleje. Jako přílohu podáváme bramborový salát.

Ten připravíme takto: Brambory, mrkev a celer uvaříme, nakrájíme na kostičky a přidáme nakrájenou cibuli, okurku, jablko a kukuřici. Nakonec vmícháme bílý jogurt a dochutíme solí, pepřem a hořčicí. Salát necháme několik hodin odležet.