Trnovanské stehýnkové mlsky

• vykostěné maso z několika kuřecích stehen

Těstíčko:

• 2 vejce
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce plnotučné hořčice
• 2 lžíce škrobové moučky
• 3 lžíce hladké mouky
• 1 dl světlého piva

Z uvedených surovin vypracujeme těstíčko. Maso nakrájíme na větší kousky a ponoříme je na 3 hodiny do těstíčka. Na pánvi rozpálíme olej a dobře v těstíčku namočené  kousky masa smažíme. Jako příloha poslouží vařené brambory, hranolky, bramborová kaše, chléb nebo jiné pečivo.

Zapíjíme pivem. Na mejdanech možno podávat bez přílohy, jako chuťovky.