Tvarohová žemlovka s višněmi
4 porce
- 300 g višní
- 1 chlebíčková veka
- 500 g měkkého tvarohu
- 400 ml mléka
- 5 vajec
- 160 g moučkového cukru
- 2 vanilkové cukry
- špetka citronové kůry
- špetka soli
- máslo a strouhanka na zapékací misku
Tvaroh rozmícháme se dvěma vejci, cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou.
Zbylá vejce rozšleháme se špetkou soli v mléce. Veku nakrájíme na tenké plátky a zvlhčíme v mléce s vejci.
Zapékací misku vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Višně opláchneme a odstopkujeme.
Na dno misky rozložíme část plátků veky. Na ně naneseme tvaroh, višně a zbylé plátky. Pokapeme máslem a v troubě při 160 °C zapékáme asi 30 minut.
