Tvarohové tašky plněné masem
- 250 g měkkého tvarohu
- 250 g hrubé mouky
- 200 g vařených strouhaných brambor
- 2 vejce
- sůl
- mouka na vál
Masová náplň:
- mleté uvařené uzené maso
- cibulka osmažená na sádle
- dušený špenát nebo libovolný zeleninový salát
Z uvedených surovin rychle zpracujeme těsto (stáním řídne) a na pomoučeném vále rozválíme plát. Vykrajujeme kolečka, na každé do středu dáme lžičku náplně z mletého masa, přeložíme, přitiskneme a ve vroucí osolené vodě vaříme asi 6 minut. Tašky vyjmeme, omastíme cibulkou osmaženou na sádle. Vhodnou přílohou je špenát nebo zeleninový salát.