Tvarohový beránek

• 200 g másla
• 200 g cukru krupice
• 1 vanilkový cukr
• 250 g měkkého tvarohu
• 3 vejce
• 250 g polohrubé mouky
• 1/2 prášku do pečiva
• 50 g rozinek
• tuk a mouka na vymazání a vysypání formy na beránka

Změklé máslo, cukr, vanilkový cukr, tvaroh a vejce utřeme. Na vál si připravíme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáme tvarohovou směs, rozinky. Vypracujeme vláčné těsto.

Vložíme do vymazané a vysypané formy. Pečeme při 175 °C v předehřáté troubě dorůžova (asi 20 - 40 minut). Vyndáme z trouby, necháme chvíli stát a vyklopíme. Dozdobíme podle vlastní  fantazie.