Vanilkové rohlíčky z lískových oříšků
- 500 g hladké mouky
- 140 g moučkového cukru
- 400 g másla nebo jiného tuku
- 140 g nastrouhaných lískových oříšků
- tuk na vymazání plechu
- mouka na vál
- moučkový a vanilkový cukr na obalení
Těsto zpracujte obvyklým způsobem na válu dohladka. Mouku i cukr prosejte, přidejte změklé máslo a nastrouhané oříšky. Vyválejte váleček, nakrájejte asi 5 cm dílky a vytvarujte z nich rohlíčky. Pečte je 7 - 10 minut na plechu vymazaném tukem, ne příliš prudce, aby se špičky rohlíčků nepřipalovaly. Horké rohlíčky obalte ve směsi moučkového a vanilkového cukru.