Vepřové ragú s párkem a hráškem

Doba přípravy: 45 minut, z toho dušení 30 minut

1 porce = 370 kcal/ 1 550 kJ

4 porce

• 500 g libové vepřové plece
• 30 g oleje
• 10 g hladké mouky
• sůl
• 1 lžička vegety
• 200 g zmrazeného hrášku
• 1 párek

Vepřové maso naklepeme, nakrájíme na kostky, vložíme na rozehřátý olej a za stálého míchání opékáme, až se vlastní šťáva vydusí. Maso poprášíme moukou, osmahneme, podlijeme trochou vody, přidáme vegetu, osolíme a dusíme, až maso téměř změkne. Pak přidáme hrášek, párek nakrájený na kolečka a dohotovíme.