Vepřový tokáň

• 600 g vepřové plece
• 2 lžíce oleje
• 100 g slaniny
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• půl hrnku kečupu
• sůl
• pepř
• 100 ml suchého bílého vína
• 3 sladkokyselé okurky

Vepřovou plec nakrájíme na nudličky. Na oleji rozškvaříme nakrájenou slaninu, osmahneme dozlatova nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a přidám maso. Orestujeme je, osolíme, opepříme a podlijeme vínem, kečupem a trochou vody. Dusíme pod poklicí doměkka, nakonec vmícháme okurky nakrájené na nudličky. Podáváme s vařenými bramborami nebo s bramborovými hranolky.