Vločkové marokánky na 2 způsoby

• 6 dkg hladké mouky
• 1 vejce
• 4 dkg cukru
• špetka jedlé sody,
• 1 lžička rumu
• 28 dkg ovesných vloček
• 10 dkg másla
• 9 dkg práškového cukru

Vejce utřeme s 9 dkg moučkového cukru, přimícháme mouku se sodou a přikápneme rum. Vločky upražíme na másle do růžova a zasypeme cukrem. 

Když začne cukr karamelovat, odstavíme, vysypeme na prkénko a trochu rozdrtíme. Přidáme utřené vejce s moučkovým cukrem a po promísení sázíme kopečky hmoty na pomaštěný plech, posypeme sekanými oříšky, pomerančovou kůrou nebo kousky čokolády. Pečeme ve středně teplé troubě. Po vychladnutí potíráme zespodu kakaovou nebo čokoládovou polevou.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• 250 g ovesných vloček
• 120 g másla
• 100 g směsi semínek (dýně, slunečnice, sezam, pinie)
• 120 g cukru
• 100 g sušených brusinek
• 60 g polohrubé mouky
• 3 vejce
• čokoládová poleva

Vločky na pánvi upražíme dorůžova, dopražíme se semínky. Přidáme cukr a necháme ho lehce zkaramelizovat. Necháme zchladnout, přidáme brusinky, mouku a vejce a promícháme. Na pomaštěný plech nebo pečící papír tvoříme lžičkou placičky, které pečeme 8 - 10 minut při 180 °C. Vychladlé placičky zespodu potíráme čokoládovou polevou (nebo rozehřátou čokoládou) a necháme zaschnout.