Zapečená vejce

4 porce

• 4 vejce
• 100 g eidamu
• 100 g nivy
• 100 g šunky nebo šunkového salámu
• 2 lžíce másla
• strouhanka
• kečup
• zelená petrželka

Čtyři zapékací misky vymastíme máslem a vysypeme strouhankou. Na dno dáme strouhaný eidam, na něj část nivy, část nakrájené šunky nebo salámu na nudličky, do každé misky rozklepneme vejce a posypeme opět šunkou a sýrem. Navrch dáme kousky másla a ve vodní lázni ve vyhřáté troubě zapékáme asi 10 minut. Vyklopíme na talířky, ozdobíme kečupem a petrželkou a podávám s pečivem.