Zeleninová polévka - levné

4 porce

• 1/2 brokolice
• 10 - 15 kusů baby karotky
• 2 hrsti mraženého hrášku
• 1/2 cibule
• 1 hrst čerstvého nasekaného libečku
• 1/2 kostky zeleninového bujonu
• olej
• 2 lžíce hladké mouky

Brokolici si nasekáme na menší kousky, přidáme karotku, hrst nakrájeného libečku, hrášek a bujon. Zalijeme vodou a vaříme do změknutí (asi 15 minut). Pak na oleji zpěníme cibuli, přidáme asi 2 lžíce hladké mouky a uděláme zásmažku, kterou vlijeme do polévky. Ještě pořádně provaříme.