Zelná náplň
- 500 g krouhaného čerstvého zelí
- 100 g másla
- 100 g cukru krupice
- skořice
- 1 badyán
- mletý pepř
Cukr rozehřejeme na karamel, vsypeme zelí, mírně podlijeme vodou a dusíme. Jakmile trochu změkne, přidáme koření, máslo a zatáhneme. Necháme vychladnout a pak lehce dosladíme.
