Zelňačka s uzeným masem, klobásou a smetanou

• 300 až 400 g uzeného masa (bůček, krkovička, koleno)
• 500 g kysaného zelí
• 150 g klobásy
• hrst sušených hub
• 2 lžíce oleje
• 2 cibule
• sladká mletá paprika
• 2 lžíce hladké mouky
• 0, 3 l sladké smetany
• kysaná smetana na ozdobu (nemusí být)

Uzené maso a předem namočené houby vaříme doměkka, ke konci varu přidáme zelí a vše dovaříme. Maso vyjmeme, nakrájíme na kostičky a dáme zpět. Na lžíci oleje osmahneme dozlatova  nakrájenou cibuli, na druhé lžíci oleje opečeme klobásu nakrájenou na kolečka a vmícháme papriku. Vše přidáme do polévky, zahustíme smetanou rozmíchanou s moukou, dochutíme solí a povaříme. Hotovou polévku podáváme jako hlavní jídlo s pečivem nebo s chlebem, můžeme každou porci ozdobit zakysanou smetanou.